Ehető rovarok – A fényképet Wilhelm Thomas Fiege -nek köszönhetjük.
1 Az alapvető tények a lisztkukacokról
1.1 Mik azok a lisztférgek?
A lisztkukacok nem önálló állatfajok, sőt nem is férgek: a lisztkukac a bogár életciklusának második szakasza. A lisztkukacok a tenebrio molitor lisztkukacbogár lárvaformája, amely a sötétbogár egyik faja. Mint minden holometabolikus rovar, ők is négy életszakaszon mennek keresztül: tojás, lárva, báb és kifejlett egyed.
Ez a bogár világszerte sötét, nedves helyeken él. Élete egy kis tojással kezdődik, és néhány hét múlva a tojásból kikel: kipattan egy kis sárgásbarna lárva. Ezeket a lárvákat nevezzük lisztférgeknek. A lisztkukac nyolc-tíz hétig eszik, hogy felkészüljön a következő átalakulásra. Végül bogárrá válik, szárnyakkal, lábakkal és sötét külső burokkal.
Tenebrio Molitor bogár – A képet Udo Schmidt köszönhetjük.
A lárvák jellemzően 2,5 cm vagy annál nagyobb méretűek, míg a kifejlett egyedek általában 1,25-1,8 cm hosszúak. A sárga lisztkukac kifejlett példányai tipikus bogárra hasonlítanak, és nem féregszerűek, ahogyan azt a köznapi nevük is sugallja. Sötét színűek és kemény héjuk van.
1.2 A lisztférgek anatómiája
A lisztkukac kemény külső vázzal rendelkező lárva. Életcélja az ásás, az evés és a zsírraktározás.
A lisztkukacok teste fejből, mellkasból és hasból áll.
A lábak a mellkas három szegmenséhez kapcsolódnak. A szegmenseket prothoraxnak, mesothoraxnak és metathoraxnak nevezik. A mellkas minden szegmenséhez egy pár rövid láb tartozik. A lisztkukac nem nagyon tud járni, de lábai és karmai kiválóan alkalmasak az ásásra.
A lisztkukac fején található a száj és a szájpadlás, amelyet gyakran a rovar felső ajkának is neveznek. A labrum egy lapos hámdarab a rovar „arcának” alján és a szájszerve fölött. A szájpadlás teljesen vagy részben eltakarja az állkapcsokat, és segít a táplálék helyben tartásában, amikor a rovar táplálkozik. A száj és annak részei meglehetősen kicsik, és kis táplálékdarabok elfogyasztására szolgálnak.
A lárvaszemek és a két antenna a lisztkukac fején helyezkednek el. A szemek kicsik és gyengén fejlettek, mivel a rovar ásítozó természetű. Az antennákkal a lisztkukac érzi, amikor ásva keresi a táplálékot.
A hasüreg kilenc szegmensből áll, az utolsó szegmens hegyes, benne a végbélnyílás és a gerinc. A hasüregben található az emésztőrendszer, és sok zsírt tárol a lisztkukacok által elfogyasztott mindenből. A lárváknak később szükségük van a zsírra, hogy bábbá és kifejlett bogárrá alakuljanak át. Az átalakulás előtt a lisztkukacok testtömegének közel 30%-a zsír.
A lisztféreg köznapi elnevezés a henger alakú lárvákról (hernyókról) származik, amelyek sárga színűek, a testszegmenseken barnás gyűrűkkel. A lárvák teste növekedésük során fokozatosan keményebbé válik.
Lisztkukacok – A képet Aj Cannnak köszönheti
1.3 Miért érdekli az embereket a lisztkukac?
1.3.1 A lisztférgek a tudományos kutatásban
A lisztkukacokat gyakran használják biológiai kutatásokhoz, mivel viszonylag nagyok, könnyen nevelhetők és kezelhetők. Ezért gyakran használják őket az alapvető biológiai, biokémiai, evolúciós, immunológiai és fiziológiai koncepcionális vizsgálatok bizonyítására.
1.3.2 A lisztkukacok mint kártevők
A lisztkukacok kártevőként is rossz hírnévnek örvendenek, mivel a tárolt gabonával és szárazáruval táplálkoznak. A kártevők minden általuk elfogyasztott terméket beszennyeznek, ami költséges élelmiszer-veszteségekhez vezet. Azoknak a lakosoknak, akik véletlenül nyers sárga lisztkukacot fogyasztanak, gyomorpanaszaik lehetnek, de a kártevők nem terjesztenek betegségeket.
A lakástulajdonosok gyakran találnak sárga lisztférgeket a lakások elhanyagolt, nedvességre hajlamos területein. Ezek a kártevők szeretik a konyhai kamrákban felejtett, zacskós vagy dobozos termékeket. A sárga lisztférgek mindenütt gyakoriak, ahol a tárolt élelmiszerek nedvessé válnak vagy penészesednek. A lisztférgek lárvái a legnagyobb rovarlárvák közé tartoznak, amelyek a tárolt termékeket fertőzik. A sárga lisztkukacok általában a rossz higiéniai körülményekre utalnak.
A nőstény lisztkukac a gabonatermékekbe rakja petéit, így a szennyezett lisztes zacskók is elindíthatják a fertőzést. A melléképületekben hagyott kerti vagy madáreleség szintén vonzza a kártevőket.
1.3.3 Nem csak kártevő
A lisztkukacok nem csak kártevők. Fontos részei az ökoszisztémának, mivel táplálkozási szokásaik és a sötét és penészes környezetet kedvelő tulajdonságaik lehetővé teszik számukra, hogy segítsék a vadonban a bomlást. Emellett számos madár, más rovarok, hüllők és rágcsálók számára is fontos táplálékforrást jelentenek.
Vörösbegy lisztféreggel – A képet FS Philnek köszönhetem
1.3.4 Honnan származnak a lisztkukacok?
A lisztkukacok valószínűleg a Földközi-tenger térségéből vagy Afrikából származnak, de az emberi kereskedelem és gyarmatosítás következtében ma már számos területen jelen vannak. A régészek a lisztférgek legrégebbi említéseit a bronzkori Törökországba vezetik vissza. Mégis, például az ókori Egyiptomból nincsenek lisztférgekről szóló leletek, a Brit-szigetekről és Észak-Európából származó feljegyzések pedig későbbi időpontból származnak.
1.3.5 Lisztkukacok takarmányként és állateledelként
Sok háziállat természetes élőhelyén rovarevő. Ezért a lisztkukacok már régóta kedvtelésből tartott hüllők, sünök, tarantulák, halak és madarak eledeleként szolgálnak. A vadon élő madaraknak is adhatunk lisztférgeket madáretetőben, különösen a fészkelési időszakban. Továbbá a lisztférgek kiváló horgászcsalik!
A lisztférgeknek magas a fehérjetartalmuk, és a madárfarmokon egyre gyakrabban használják őket. Kereskedelmi forgalomban ömlesztve kaphatók, és jellemzően korpával vagy zabpehellyel ellátott tárolóedényekben kaphatók eleségként. A kereskedelmi tenyésztők a takarmányozási folyamatba fiatalkori hormont építenek be, hogy a lisztkukacot a lárva stádiumban tartsák, és elérjék a rendellenes hosszúságot.
Mozgó lisztkukac – a kép kreditje FS Phil-nek
1.3.6 A lisztkukacok mint emberi táplálék
A lisztkukacok az emberek számára ehetőek, és az élelmiszer-kiskereskedelemben számos rovarélelmiszert készítenek belőlük.
A lisztférgekből készült leggyakoribb alapanyag a lisztféregpor (néha lisztféreglisztnek is nevezik), amelyet tisztán vagy ízesített formában is megvásárolhat. Szinte bármilyen ételhez hozzáadhatjuk, hogy ízt adjon és növelje a fehérjetartalmat. Egyszerű kezdésnek kipróbálhatja a lisztkukacport a joghurtban.
Mivel az olyan rovarok, mint a tücsök és a lisztkukacok sok fehérjét tartalmaznak, sok entopréner jutott arra az ötletre, hogy rovar fehérjeszeleteket készítsen. Sajnos a piacon kapható rovarfehérje-szeletek közül sok rovarpor csak nagyon kis mennyiségben tartalmaz rovarport. A legfontosabb ok a költség volt, mivel a rovarfehérjepor drágább, mint a többi összetevő. Másrészt az EU-n belül az előírások is 10-15%-ra korlátozzák a rovarok tartalmát a pékárukban. Remélhetőleg ez a jövőben változni fog.
A lisztférgeket tartalmazó egyéb tipikus élelmiszeripari termékek a fehérjepor-keverékek, a hamburgerek, a kenyér, a sütemények, a pástétom, a kolbászok, valamint az egész fűszerezett és sült lisztférgek. A lisztférgeket tequilaízű újdonságnak számító cukorkákba is belekeverték, de a lisztférgeket hagyományosan nem tequilában tálalják. Ehelyett a bizonyos mezcalokban található „tequilaféreg” általában a Hypopta agavis molylepke lárvája.
Csak a képzelet szab határt az ételek sokféleségének, ahol a lisztférgek felhasználhatók. Nézd meg még többet a Bugburger „Az ehető rovarok nagy listája!” című könyvéből.
1.3.7 Milyen íze van a lisztkukacoknak?
A fogyasztásra kész, kemencében szárított és ropogósra sült lisztkukacoknak diszkrét umami íze van, amely enyhe, diós utóízt hagy maga után. Fogyassza őket rágcsálnivalóként, vagy használja őket hozzávalóként a főzés során. Többé-kevésbé mindenhez jól illenek.
Nagyon ajánljuk, hogy próbálja ki a különböző termelőktől származó lisztférgeket, mert ízük a takarmánytól függ, amit esznek. Attól függően, hogy az utolsó 2-3 napjuk során milyen táplálékot kapnak, a lisztkukacok íze a kissé kellemetlen és a nagyon finom között változhat!
Mi a Party Bugsnál be kell valljuk, hogy nem voltunk túlságosan oda a lisztkukacok ízéért, amikor 2018-ban először próbáltuk ki őket. Az íze enyhe volt, de nem mondanánk, hogy tetszett a nem túl finom utóíz, ami percekig a szánkban maradt, és órákig újra és újra visszatért. Azt szoktuk mondani, hogy ezek a lisztkukacok „fingottak” a szánkban. Ezek a lisztesgiliszták Európa egyik legnagyobb lisztesgiliszta-termelőjétől származnak, és 2021-ben a gilisztáiknak még mindig ugyanolyan íze van. Úgy tűnik, az a probléma, hogy a nagy tenyésztők a takarmány hatékony előállítására koncentrálnak. Eddig nem érdekelték őket az emberi fogyasztásra szánt lisztférgek ízének fejlesztése.
Később, miután megkóstoltuk a más termelőktől származó lisztférgeket, meggondoltuk magunkat. A lisztférgeknek nagyon finom íze lehet, kellemetlen utóíz nélkül.
A Party Bugs-nál annyira szeretjük a lisztférgeket, hogy egy új Party Bugs termékcsaládot hoztunk létre lisztférgek felhasználásával.
Először mintákat rendeltünk és lisztférgeket kóstoltunk több tucat tenyésztőtől, hogy megtaláljuk a tökéletes ízű pörkölt lisztférgeket. Ezután gondosan kidolgoztuk az ízeket, és megterveztük a világ legszebb rovaros snack termékeit.
Nagyon büszkék vagyunk a Party Bugs új lisztkukac termékeire. Nézd meg, milyen gyönyörű Party Bugs Smokey BBQ lisztférgeket alkottunk! És ez csak az egyik ínycsiklandó lisztkukac snackünk. Találj még több lisztkukac terméket a Party Bugs Shopban és próbáld ki őket! Csodálatos az ízük!
1.3.8 A lisztkukacok táplálkozási értékei
A lisztkukac lárvák jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.
Egy tanulmány szerint az élő lisztkukac 20% fehérjét, 13% zsírt, 2% rostot és 62% nedvességet tartalmaz, míg a szárított lisztkukac akár 60% fehérjét, 28% zsírt, 6% rostot és 5% nedvességet.
Valójában azonban a lisztférgek tápértéke az adott takarmánytól függően változik. Száz gramm nyers lisztféreglárva több mint 200 kalóriát és 14-25 gramm fehérjét tartalmazhat. Továbbá kálium-, réz-, nátrium-, szelén-, vas- és cinkszintjük a marhahússal vetekszik. Tömegre vetítve nagyobb a vitamintartalmuk is, mint a marhahúsé, a B12-t nem számítva. Végül a lisztkukacok esszenciális linolsavakat tartalmaznak.
Az EU élelmiszerbiztonsági ügynöksége (EFSA) szerint a sárga lisztkukac emberi fogyasztásra biztonságos.
1.3.9 A lisztkukac mint táplálék története
A Nyugat csak nemrég ébredt rá, hogy a sült vagy sült lisztkukacot egészséges nassolnivalónak tekinti. A lisztkukacok tenyésztése és fogyasztása azonban évszázados múltra tekint vissza. A lisztférgeket történelmileg számos ázsiai országban, különösen Délkelet-Ázsiában fogyasztották. Az élelmiszerpiacokon megtalálhatók, és utcai ételként más ehető rovarokkal együtt megvásárolhatók.
A lisztférgeket könnyű nevelni, ami Délkelet-Ázsia számos részén népszerűvé tette őket. Friss zabbal, búzakorpával vagy gabonával etetheti őket, és nedvességforrásként szeletelt burgonyát, sárgarépát vagy almát adhat nekik. A lisztférgek nevelése csak egy kis helyet igényel.
1.3.10 A lisztkukacok megeszik a műanyagot!
2015-ben a kutatók felfedezték, hogy a lisztférgek képesek megenni a polisztirolt, és hogy a kísérlet egy hónapos időtartama alatt nem volt különbség a csak hungarocellel és a hagyományos táplálékkal etetett lisztférgek között. A lisztférgek képesek megenni a teljesen műanyagból készült táplálékot, és nem pusztulnak el, köszönhetően a bélrendszerükben lévő mikroorganizmusoknak, amelyek a fantasztikus munkáért felelősek. Ennek ellenére a folyamat nem hatékony, mivel körülbelül 3 000-4 000 lisztkukacnak körülbelül egy hétre van szüksége ahhoz, hogy egy hungarocell kávéscsészét elfogyasszon. A polisztirol lebomlása akkor is leáll, amikor a mikroorganizmusokat elpusztítják azzal, hogy antibiotikumot adnak a férgeknek.
A lebomlás akkor is hiányos, amikor a lisztférgek polisztirolt esznek – a hungarocellben használt és a csomagolóanyagokban gyakran megtalálható anyagot -, mivel ürüléküknek csak a fele szén-dioxid. Az ürülék másik fele részben lebomlott részecskékből és olyan vegyi anyagokból áll, mint a műanyaghoz néha hozzáadott égésgátló. Ez aggodalomra ad okot, hogy a műanyagevő lisztkukacok valójában hozzájárulhatnak a mikroműanyagok – a műanyag apró darabjai, amelyek a táplálékláncba kerülhetnek – egyre növekvő problémájához.
A lisztférgek tehát nem csak a műanyag különböző formáit fogyaszthatják, hanem a polisztirolban lévő, potenciálisan mérgező műanyagadalékokat is, anélkül, hogy bármilyen káros hatásuk lenne. Másrészt, mivel a mérgező vegyi anyagok nem halmozódtak fel a lisztkukacokban, nem jutnak fel a táplálékláncban. Ez lényeges információ, ha a lisztférgeket fehérjében gazdag táplálékként használjuk az olyan haszonállatok számára, mint a csirkék és a sertések. Tehát a lisztférgeket az emberek számára is használhatja biztonságos, fehérjében gazdag takarmánykiegészítőként, vagy megsütheti őket a serpenyőjén, és megeheti őket! FINOM!
A lisztférgek nem az egyetlen rovarok, amelyek műanyagot esznek. A viaszférgek is megeszik a polietilént, és elmenekülnek, ha műanyag zacskóban akarod őket magaddal vinni!
2 Lisztkukacok tenyésztése
Ebben a cikkben nem írunk útmutatót a lisztkukacok tenyésztéséről és tartásáról, mert a lisztkukacok tenyésztéséről már rengeteg oktató weboldalt találunk. Ehelyett elmondunk néhány kevésbé ismert, de érdekes tényt a lisztkukac tenyésztés kimeneteiről.
2.1 Tudtad, hogy mindannak, amit a lisztkukacfarmon termesztesz, létezik utópiaca?
A lisztkukacok tenyésztésének eredményei:
- mini lisztkukacok
- közepes méretű lisztférgek
- nagy lisztférgek
- bogarak
- frass
- rovarok bőre
Mindezek a termékek felhasználhatók és eladhatók!
2.1.2 a különböző méretű lisztférgek iránti kereslet
A lisztkukacok 2,5 cm hosszúak, mielőtt bábformába gömbölyödnek. Mégis, minden apró, apró lárvákból, apró, apró tojásokból indul. Ezeket a frissen kikelt lárvákat az emberek igénylik, akik apró, apró halakat vagy húsevő apró, apró rovarokat tenyésztenek a rovarállatkertekben. Például a bébi tarantulák bébi lisztkukacokat esznek, és a rovargyerekek rovargyerekeket esznek, ami teljesen normális a rovarvilágban.
Minél nagyobbra nőnek a lisztférgek, annál nagyobb madarak, tarantulák, hüllők és halak eszik őket. A legnagyobb lárvák népszerűek halcsaliként és lisztkukac rágcsálnivalóként nekünk, embereknek.
A csirke imádja a kifejlett bogarakat, és egy bogár elkapása valószínűleg a csirke legnagyobb öröme egy egyébként unalmas nap során.
A lisztkukacok és bogarak felhasználása egyszerű, hiszen valaki vagy valami megeszi őket. Most itt az ideje, hogy a lisztkukac tenyésztés izgalmasabb kimeneteire térjünk át.
2.1.3 Frass, lisztkukacbőr és kitin
Mi az a lisztkukac ürülék?
A lisztkukac-frász lisztkukac-ürülékből, takarmánymaradékból és rovarhéjakból áll. Mivel a lisztkukac-ürülék nitrogénben, káliumban és foszforban gazdag, a növények imádják ezt a tápláló keveréket, ha a talajhoz adják. A frass egy biztonságos, teljesen természetes talaj-adalékanyag, amely műtrágya és javítja a mikrobiális aktivitást.
Mi az a kitin?
A kitin az ízeltlábúak vázának, a gombák sejtfalának, a puhatestűek héjának és a halak pikkelyének szerkezeti összetevője. A farmja a rovarlárvák vedlése során (a lisztkukacok esetében) a lárvák vedlése során keletkezik.
a kitin egészségügyi hatásai a növényekre
A kitin segíti a növényeket a rovarkártevők elleni védekezésben.
Ha egy növény körül sok kitin van, a növény azt hiszi, hogy sok kártevő van jelen.
A növényeknek többféle immunreceptora van a kitinre és annak bomlástermékeire. Amikor ezek a receptorok aktiválódnak a növényekben, az immunválaszt vált ki. Ennek eredményeként a növények jobban meg tudják védeni magukat a rovarkártevőkkel szemben.
A talajban lévő hozzáadott kitin a növényeket arra készteti, hogy azt higgyék, hogy rovarok támadnak. A támadás elleni védekezés érdekében a növények megerősítik sejtfalukat és természetes rovarméreganyagokat bocsátanak ki. A hozzáadott kitinnel végrehajtott ál-kártevő támadás segít a növényeknek erősebbé válni, és később a kártevők tényleges támadásaival szemben is jobban ellenállnak.
A mezőgazdaságban a kitint a növények betegségekkel szembeni védekezőképességének fokozására és műtrágyaként lehet felhasználni.
A kitin más módon is védi a növényeket. Ha egy növény körül sok kitin és bomlástermékei vannak, a kártevők azt hiszik, hogy más kártevők is jelen vannak, és egy másik növényt keresnek, ahol a kártevők között kisebb a konkurencia.
a kitin egészségügyi hatásai az emberre
Mi, emberek nem termelünk kitint, de van egy kitináz nevű enzimünk, amely lebontja azt. A kitináz jelen van az emberi gyomornedvben, és emészthetővé teszi a kitint. A kitin és bomlástermékei érzékelhetőek a bőrben, a tüdőben és az emésztőrendszerben, ami immunválaszt vált ki, és potenciálisan védelmet nyújt a parazitákkal szemben. A poratka- és kagylóallergia gyakran kitin-allergia következménye.
A rovarok táplálékából nyert kitin és bomlástermékei, a chitooligoszacharidok és a kitozán az élelmi rostokhoz hasonlóan működnek, és csökkentik a vér koleszterinszintjét. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásuk is van. Továbbá a kutatók azt is megállapították, hogy a kitin és bomlástermékei megakadályozzák a legkárosabb bélbaktériumok szaporodását.
a kitin egyéb felhasználási területei
Mivel immunválaszt serkentenek, a kitin és a kitozán vakcina adjuvánsként használható.
A kitin az orvostudományban kötszerek összetevőjeként vagy sebészeti cérnaszálként alkalmazható.
A kitint a papírgyártásban erősítő és méretnövelő anyagként használják.
A kitint élelmiszer-adalékanyagként használják ízjavításra és emulgeálószerként.
Kiegészítőként gyulladáscsökkentőként árulják, hogy csökkentse a koleszterinszintet, támogassa a fogyást és szabályozza a vérnyomást.
A kitozán felhasználható biológiailag lebomló műanyag előállítására.
3 GYIK / gyakori kérdések és válaszok a lisztkukacokról
A lisztkukacok újszerű táplálék, de mit jelent ez?
Az EU Bizottsága 2022. február 8-án engedélyezte a sárga lisztkukac (Tenebrio molitor lárva) fagyasztott, szárított és porított formájának új élelmiszerként való forgalomba hozatalát.
Új élelmiszernek minősül az az élelmiszer, amelyet az emberek 1997. május 15. előtt nem fogyasztottak jelentős mértékben az EU-ban.
Az „új élelmiszerek” lehetnek újonnan kifejlesztett, innovatív élelmiszerek, új technológiák és gyártási eljárások alkalmazásával előállított élelmiszerek, valamint az EU-n kívül hagyományosan fogyasztott élelmiszerek.
Az Európai Unióban az új élelmiszerek alapelvei a következők:
- Az új élelmiszereknek biztonságosnak kell lenniük a fogyasztók számára.
- Az új élelmiszereket megfelelően kell címkézni, hogy ne vezessék félre a fogyasztókat.
- Ha az új élelmiszert egy másik élelmiszer helyettesítésére szánják, az nem lehet táplálkozási szempontból hátrányos a fogyasztó számára.
Az új élelmiszerek forgalomba hozatal előtti engedélyezése a fenti elveknek megfelelő értékelés alapján szükséges. Az engedélyezés évekig tart és sok pénzbe kerül. Ezért csak nemrég kezdtünk találkozni engedélyezett ehető rovarfajokkal az EU piacán.
A Party Bugs által használt összes lisztférget új élelmiszernek minősítik! Beszállítónk rendelkezik a lisztférgek tenyésztésére vonatkozó engedéllyel, az „Egész sárga lisztféreg (Tenebrio molitor) lárvából készült fagyasztott és szárított készítmények új élelmiszerként az (EU) 2015/2283 rendelet értelmében” című új élelmiszer-dosszié jogával. Az említett jogot az (EU) 2022/169 rendelet adta meg az engedélyesnek.
Az új élelmiszer-engedély alapján termesztett lisztférgeket a Party Bugs és a Bug Bazaar termékekben egyaránt felhasználják.
A lisztférgek ugyanazok, mint a szuperférgek?
Nem. A lisztkukac (tenebrio molitor) és a szuperkukac (zophobas morio) különböző fajok.
A szuperféreg körülbelül 5x nagyobb, mint a lisztféreg, ha a kerületet és a hosszúságot vesszük figyelembe. A méretkülönbség nagy része abból adódik, hogy a szupergilisztának több kitinje van, mint a lisztférgeknek, és ez kevesebb húst, de magasabb kalcium-, rost- és zsírkoncentrációt eredményez.
Az óriás lisztférgek olyan közönséges lisztférgek (tenebrio molitor), amelyeket a bábozódást késleltető hormonnal kezeltek, ami lehetővé teszi számukra, hogy nagyobbra nőjenek.
Ehet-e az ember fagyasztva szárított lisztférgeket?
Igen, de mielőtt fagyasztva szárított lisztférgeket fogyasztana, győződjön meg arról, hogy a lisztférgeket emberi fogyasztásra tenyésztették és a fagyasztva szárítás előtt fehérítették.
Meg lehet enni a főtt lisztkukacokat?
Igen, de csak emberi fogyasztásra tenyésztett lisztkukacokat szabad enni.
Lisztkukacok – A képet Peter Halasz készítette.
Hogyan etessem a lisztférgeket a háziállatomnak?
Kedvence valószínűleg önmagában is szereti a lisztférgeket, de mielőtt lisztférgeket adna kedvencének, a férgeket kalciumporral kell bevonni. A kalciumpor segít kiegyensúlyozni a lisztférgek által tartalmazott foszfor mennyiségét, és a túl sok foszfor az étrendben azt okozhatja, hogy az állatok nem szívják fel megfelelően a kalciumot. A kalciummal való bevonást úgy végezheti el a lisztférgekkel, hogy egy papír- vagy műanyag zacskóba dugja őket, amelyben kalciumpor van, és óvatosan rázza őket, amíg egyenletesen be nem vonja őket.
A kalciummal porított lisztférgeket tegye egy szökésbiztos tálba, hogy a háziállat abból egyen, vagy próbálja meg kézzel etetni őket a tenyeréből vagy egy puha hegyű etetőcsipesszel.
A lisztférgek etetése háziállatával egyszerű; adhatja őket egy tálba, és hagyhatja, hogy az állat táplálkozzon belőlük, vagy etetheti őket kézzel. Nem szöknek ki könnyen a tálból, mivel nincsenek lábaik.
Hogyan etessem a lisztférgeimet, hogy táplálóbb legyen az állateledel?
Az etető rovarok veszítenek némi tápértékükből, miután több héten át többnyire nyugalmi állapotban vannak. A bélfeltöltés az a folyamat, amelynek során a rovarokat létfontosságú tápanyagokban gazdag táplálékkal etetik, mielőtt ezeket a rovarokat más állatokkal megetetnék. Az etető rovarok többsége kalciumhiányos és túlzott foszfortartalmú. A túlzott mennyiségű foszfor veszélyes lehet a háziállatokra, ezért fontos, hogy magas tápértékű, hozzáadott kalciumot és vitaminokat tartalmazó táplálékot adjunk a lisztkukacoknak.
Hogyan tároljam a lisztférgeket?
Az élő lisztférgeket hűtőszekrényben, légzőnyílásokkal ellátott üvegben tárolhatja.
A szárított lisztférgeket sötétben, szárazon, szobahőmérsékleten tartsa.
Mennyi ideig tartanak el a lisztkukacok?
Az élő lisztférgek annál tovább tartanak ki, minél hidegebb a hőmérséklet. De ne fagyasszuk le őket!
A szárított lisztférgek eltarthatósága 6-15 hónap.
Meddig élnek a lisztkukacok?
A lisztkukacok általános élettartama körülbelül egy év.
Mérgező-e a kitin az emberre?
Nem, a kitin nem mérgező, veszélyes vagy káros az emberre. A kitin egy természetes poliszacharid, amely a rákfélék és rovarok külső vázának jelentős összetevője. Egyes gombák sejtfalai is tartalmaznak kitint. Bár a kitin egyeseknél allergiás reakciókat okozhat, nem mérgező, és nem káros az emberi egészségre. Javasoljuk azonban, hogy óvatosan bánjon a kitint tartalmazó termékekkel, például a rákhéjakkal, hogy elkerülje a fertőzésveszélyes vágásokat vagy szúrásokat.
Mely gombák tartalmaznak kitint, és mi a funkciója a gombákban?
A kitin elsősorban a rákfélék és rovarok külső csontvázában, valamint egyes gombák sejtfalában található meg. Egyes gombafajták, például az Agaricus, a Lentinus és a Schizophyllum, tartalmaznak kitint a sejtfalukban, de sok más gombafaj nem. Például a sütőélesztő nem tartalmaz kitint, de a gombának látszó gombák, mint például a finom portobello és a rókagomba, sok kitint tartalmaznak.
A gombákban a kitin alkotja a sejtfalat; hasonlóan működik, mint a cellulóz, amely más növények sejtfalát alkotja. A kitin funkciója ezekben a gombákban hasonló a többi szervezetben betöltött szerepéhez: szerkezeti támaszt nyújt, és segít fenntartani a sejtfal épségét. A kitin erősíti a gombákat, és tartósságot biztosít számukra, hogy növekedésük és felszínre kerülésük során át tudják nyomni magukat a növényi anyagokon és a talajon. A gombákban a kitin szerepet játszhat a szervezet ragadozókkal vagy környezeti stresszorokkal szembeni védelmében is.
Mit esznek a lisztkukacok?
Mit szeretnek a lisztkukacok a legjobban enni? A lisztkukacok kártevők lehetnek az ember számára. Kedvelik a hűvös, sötét helyeket, például szekrényeket, pajtákat, pincéket, pincéket vagy azokat a helyeket, ahol gabonát (például kukoricalisztet) tárolnak. Vízhez olyan gyümölcsök és zöldségek fogyasztásából jutnak, amelyek vizet tartalmaznak. Szintén szívesen fogyasztanak bomló anyagot, legyen az halott állat vagy halott növény. Nem lakmároznak semmi olyanból, ami élő.
Miért fehér néhány lisztkukacom?
A lisztkukacok, akárcsak a szupergiliszták és más fajok, vedlik a bőrüket. Amikor frissen vedlenek, fehérnek tűnnek; néhány óra múlva visszanyerik eredeti színüket. A frissen vedlett lisztférgek csemegének számítanak a hüllő számára; a hüllők imádják a puha, frissen vedlett példányokat, és gyakran ezeket választják ki először a tálból, ha választhatnak közöttük és a hagyományos lisztférgek között.
Miért feketednek meg a lisztkukacok?
Pupae might die and turn black if not given enough moisture at the end of the larval stage.
Mi a táplálkozási információ a lisztkukacok számára?
A lisztférgek tápanyagtartalma nagymértékben változik attól függően, hogy milyen takarmányt fogyasztanak a lisztférgek.
Miért mondták nekem, hogy a lisztkukacok rosszak?
Mealworms also have a bad reputation as pests because they feed on stored grains and dry goods.
Mealworms have a bit of a bad reputation as a feeder, too; they do contain a high amount of chitin compared with superworms and other feeders, making them harder to digest than other insects. However, as long as you enact the proper husbandry in temperatures, lighting, hydration, and anything else that your particular species needs to thrive, you shouldn’t have an issue.
Összefoglaló
A lisztkukacoknak magas a fehérjetartalmuk is, így tudhatod, hogy sok jót tesznek neked. Gyakran tápanyag-erősítőként használják, ugyanannyi fehérjét adnak, mint a marhahús, de környezeti hatások nélkül.
A lisztférgeket már nagy mennyiségben állítják elő állati takarmányként, és a fogyasztásra szánt tömegtermelés a következő lépés.
Hivatkozások a lisztkukacokról szóló cikkekre
Campbell, N. A. (1996). Biology (4th ed.). Benjamin Cummings, New Work. ISBN:0-8053-1957-3.
Cheung, R. C.; Ng, T. B.; Wong, J. H.; Chan, W. Y. (2015). „Chitosan: An Update on Potential Biomedical and Pharmaceutical Applications.” Marine Drugs. 13 (8): 5156–5186. doi:10.3390/md13085156
Elieh Ali Komi, D.; Sharma, L.; Dela Cruz, C.S. (2017). „Chitin and Its Effects on Inflammatory and Immune Responses.”, Clinical Reviews in Allergy & Immunology. 54 (2): 213–223. doi:10.1007/s12016-017-8600-0
Karrer, P.; Hofmann, A. (1929). „Polysaccharide XXXIX. Über den enzymatischen Abbau von Chitin and Chitosan I.”, Helvetica Chimica Acta. 12 (1) 616-637.
Mariod, A.A. (2020). Nutrient Composition of Mealworm (Tenebrio molitor). In: Adam Mariod, A. (eds) African Edible Insects As Alternative Source of Food, Oil, Protein and Bioactive Components. Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-32952-5_20
Tang, W. Joyce; Fernandez, Javier; Sohn, Joel J.; Amemiya, Chris T. (2015) „Chitin is endogenously produced in vertebrate.” Curr Biol. 25(7): 897–900. doi:10.1016/j.cub.2015.01.058
