Insekter har länge ansetts vara en delikatess och festmat på många håll i världen. De omfamnas nu som ett unikt och nytt tillägg till speciella evenemang och firanden i Europa och Nordamerika.

Varför är ätliga insekter fortfarande så dyra? Att äta insekter, även kallat entomofagi, har funnits sedan mänsklighetens början. När det blev lättare att föda upp

Buggar på menyn: Förstå risken för insektsallergier Insekter erkänns alltmer som ett hållbart och näringsrikt alternativ till traditionella animaliska proteinkällor, men vissa människor kan vara

Är det säkert att äta ätliga insekter? EU övervakar livsmedelssäkerheten för ätbara insekter Först och främst är ätbara insekter nu lagligt mat inom EU, men

Fördelar med att äta ätbara insekter Två miljarder människor äter redan denna läckra supermat som kallas insekter. Insekter innehåller mycket proteiner, vitaminer, hälsosamma fetter och