Insekter har länge ansetts vara en delikatess och festmat på många håll i världen. De omfamnas nu som ett unikt och nytt tillägg till speciella evenemang och firanden i Europa och Nordamerika.

Varför är ätliga insekter fortfarande så dyra? Att äta insekter, även kallat entomofagi, har funnits sedan mänsklighetens början. När det blev lättare att föda upp

Buggar på menyn: Förstå risken för insektsallergier Insekter erkänns alltmer som ett hållbart och näringsrikt alternativ till traditionella animaliska proteinkällor, men vissa människor kan vara