Buffalomaskar har en diskret umami-smak som lämnar en lätt, nötig eftersmak. De går bra med mer eller mindre allt.

Du kan använda antingen hela eller malda mjölmaskar för att lägga till protein och en känsla av äventyr i dina rätter. Prova buffalomaskar rostade, frystorkade eller köp frysta och steka dem på en kastrull.

Du kan servera  buffalomaskar med nästan vilken matlagningsteknik som helst, oavsett om du väljer att steka, rosta eller sautera dem. Du kan laga och äta dem exakt på det sätt som du helst skulle vilja. Av denna anledning kan du kasta dem i sallader, på tacos eller smälla dem i munnen som mellanmål.

Buffalomaskens milda och nötiga smak smälter samman med allt som bröd, köttbullar, tacos, hamburgare, spagetti, karameller, klubbor, paellor, pizzor, choklad, kakor etc. Internet är fullt av buffalomaskrecept.