Ingredientes

Grillos de cultivo y asados (99%; acheta domesticus).

Información Nutricional (por 100g)

Energía 1676 kJ / 397 kcal

Grasas 7,9g de las cuales saturadas 2,8g

Carbohidrato 11 g de los cuales azúcares 0g

Proteína 71g!

Sal 0,96g

Alérgenos

Los insectos pueden causar una reacción alérgica a aquellos que son alérgicos, por ejemplo, a los ácaros del polvo oa los camarones. Los alérgenos alimentarios son las proteínas. La sensibilización a las proteínas de insectos es posible, al igual que a cualquier otra proteína alimentaria. Las proteínas que contienen los insectos son similares a las proteínas de los crustáceos y moluscos. Por lo tanto, las personas que son alérgicas a las gambas, por ejemplo, pueden tener una reacción alérgica a los alimentos para insectos. Los insectos pueden contener trazas de gluten.

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